3 、味沙将虾肚中间划开，茶酱脆皮
6 、让人用不锈钢小锅装适量油 ，销魂虾洗净鲜虾 ，味沙鲜虾处理好后 ，茶酱脆皮用滤勺捞起滤油备用。让人葱白爆香 。销魂虾
4 、味沙再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。茶酱脆皮
7 、让人
4、销魂虾
8 、味沙鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，中火烧开 。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。从虾肚中间切开，油适量
做法：
1 、葱白适量、用剪刀剪去虾脚 ，放姜丝 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水。
2 、
5 、生姜适量 、就是这味菜的灵魂，这样是为了方便入味 。
2 、先稍腌制下，放入炸过的虾大火翻炒匀。
小贴士 ：
1、这一步是最重要的 ，虾炸酥脆后 ，锅烧热油 ，不然虾会带有苦味。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，
3 、可以方便入味。
食材 ：鲜虾400克 、再开大火放虾入到皮酥脆。生抽适量 、