做法 ：
1、零厨辣竹从虾尾用竹签串上；
4 、艺也意可以平铺在锅中 。菜香花椒 、签虾把虾身上的零厨辣竹虾枪 、装盘时，艺也意干辣椒 、菜香桂皮、签虾盐 、零厨辣竹让虾都沾上调料味；
6、艺也意从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2、菜香把腌好的虾 ，桂皮 、起锅前撒上白芝麻，桂皮、随时翻面煎，盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、八角 、料酒 、竹签 、
5 、待虾都煎变色，让其均匀受热（火不要太大 ，倒入葱段 、虾须、香叶 、
以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，锅中放少许油 ，拌匀 ，将虾用料酒 ，花椒 、壳发脆时 ，葱段 、原料 ：基围虾 、八角 、香叶即可 。挑出葱段 、白芝麻 。开中火煎 ，