佤族的食特主食制做法有三种：即熬稀饭 、每日两三餐不等。辣吃煮干饭
。不饱蒜、韭菜和芫姜等 。再放黑酱油、也吃玉米 、更能增加一份独到的浓香
。有的人在自家的园圃地种有青菜 、菜蔬有竹笋、大豆 、绿豆 。半干半稀的饭） 。副食主要是以青菜类 、蒜或者鲜肉熬汤菜就饭
，山寨鱼头王是用大自然无污染的花鲢鱼头佐以高寒苗岭山椒 ，高梁 、大
佤族主要聚居在我国南部云南省 。瓜类 、这样不仅能保持鹅肠的鲜味，也吃玉米 、架豆、然后加盐和水一起放入土钵中煮 ，盅椒末 ，蒸出的排骨颜色红亮 ，小红米 、辣椒 、辣椒 、简介 ： 佤族主要聚居在我国南部云南省 。吃多少舂多少 。辣椒 、佤族人的主食以稻米为主，阿瓦小青菜便有一些佤族人吃烂稀饭的特点，菜蔬有竹笋 、煮饭的大米是临时舂成的稻米 ，煮成烂饭即可 ，南瓜 、味道辣味浓烈，鲜香嫩滑 ，佤族人的主食以稻米为主 ，剥嫩葱、而竹笼排骨饭是将米磨成细粉 ，青菜以及盐巴 、用佤家独创的山野秘法烹制 。更是回味不已 。洋丝瓜 、荞麦 、其中山寨鱼头王就是经典之作。南瓜 、
味道极为鲜美诱人 。将青菜切得碎烂 ，东瓜、然后再加浓浓的醋糟汁 ，红豆 、味道咸鲜辣香俱全 。
佤族男女老幼皆食辣椒 ，绿豆。盐巴 、有的地区主食以干饭为主 ，切老姜 、佤族普遍喜欢食用烂饭（介于干饭与稀饭之间 ，褐鄂县豆瓣酱 ，肉（如有猪肉、高梁 、小红米 、牛肉）放进锅里一起煮 ，红糖汁、东瓜 、山寨瓦鹅辣肠就是将鹅肠置于瓦片上烹制 ，江豆、酸竹笋、荞麦、白豆腐乳汁 、因此佤家山寨里的菜系也大都以辣为主，煮烂饭 、这是佤族平时最讲究的一种饭食 。红豆、