原料 ：面粉 、制最切成小段；
5 、小吃面案抹少许油防粘 ，灌饼盖上锅盖 ，家自具人街头鸡蛋静置半小时；
2 、制最面粉用温水和成比较柔软的小吃面团 ，
9、灌饼把面团横向压扁 ，家自具人街头鸡蛋油温热下入饼皮 。制最
10 、小吃
灌饼煎一会等鸡蛋稍微凝固 。家自具人街头鸡蛋8 、制最遇热会鼓起很大的小吃气泡 。将面团擀成椭圆形的大片；
3 、翻面煎 。每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。花椒盐 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，用筷子在饼边捅开一个小口 ，在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，面皮起的变化 ，
13 、擀成薄饼；
7 、一面面皮凝固之后 ，比平时烙饼的时候多放一点油 。平底锅放油 ，团圆；
6 、鸡蛋 、鸡蛋加盐混合均匀；
12 、
做法 ：
1 、生菜 。
11 、经过翻面的面皮，把面片卷起来；
4 、