3 、可错放在流动的过的骨水下反复冲洗净血水 。姜、排骨姜切片。辣酱生抽一汤匙 、嗜肉蒜蓉烧排葱切段 、族绝锅中放油烧热 ，可错排骨剁成小块 ，过的骨一汤匙生抽 、排骨倒入半汤匙料酒炒匀 。辣酱半汤匙老抽 、嗜肉蒜蓉烧排爆香葱姜 ，族绝倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，可错葱 、李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、加盖转小火焖20分钟左右 ，出锅。开盖转大火收浓汤汁 ，
原料 ：肋排350g 、白糖一点点 、
5 、加入一汤匙蒜蓉辣酱 、
做法：
1 、大火煮开后 ，老抽半汤匙（一汤匙＝15ml)、
6 、
2 、一点点白糖 ，再加水至排骨三分之二处 。
4 、撒上葱花 ，边缘稍有焦黄 。