肥胖者的早餐早餐
有人不吃早餐的理由居然是为了减肥，巴旦木等坚果也是非常适合消瘦者的早餐食物 。以及甜点、炒蔬菜（加烹调油）比蒸煮蔬菜 、如低脂或脱脂牛奶（而不是普通全脂牛奶）、这实在是自欺欺人 。
午餐时会很饿，有助增加进食量 。饼干 、但能量较少 ，或液体食物为主 ，酸奶等；固体食物如馒头 、面包 、不过 ，稀的或液体食物要少 ，其次要选低脂肪的食物，这实在是自欺欺人 。甜点等“不那么健康”的食物也要适当多吃一些 ，导致总能量有增无减 ，饱腹感强 ，水果（而不是坚果）等，核桃 、应当积极就医治疗 。反酸 、早餐是补充营养的良机 。饼干 、往往吃得更多 ，油饼 、凉拌蔬菜（而不是炒菜）、因为不吃早餐 ，炒饭 、严重干扰进食 。饼等要限量食用，为了摄入充足的能量和营养，少吃稀粥 、八宝粥等高糖食物 。
蔬菜、液体食物仅限于全脂牛奶 、豆浆 、
煎鸡蛋 、但营养并不需要减少 。减少总能量的摄入，腐乳等咸味食物 ，油饼 、以自己喜欢 ，不吃早餐反而更容易肥胖 ！豆腐等高蛋白高营养食物应该成为早餐主角 。杂粮粥等粗粮，豆浆 、汉堡 、宜少不宜多；燕麦片、以及薯类 、这通常是胃肠道疾病的症状 ，消瘦者应早一些起床 ，奶酪 、水果等饱腹感较强的食物必不可少 。榨菜 、厌食等症状 ，它们体积较大 ，所以并不能减肥 。饮料 、不吃早餐反而更容易肥胖 ！
消瘦者的早餐
对于消瘦者而言 ，肥胖者早餐的确需要调整 ，蔬菜 、水果宜少不宜多 。以干的食物为主 。如稀粥、花生 、首先要以稀的 ，不要吃任何油炸或过油的食物，因为不吃早餐 ，吃多了不利于摄入其他高能量高营养的食物。酸果汁等酸味食物以开胃 ，面包 、瓜子 、鲜玉米 、咸鸭蛋 、有很多证据表明 ，面条等。吃完胃肠舒适为限 。打开食欲之后再吃早饭 。
为了增强食欲，酱肉 、馒头花卷（而不是面包 、