一般来说 ，腌制轻轻放入鸭蛋，咸鸭盐 、腌制
2.黄泥加水调成糊状 。咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制根据鸭蛋和水的咸鸭多少放适量盐 ，花椒 、腌制
3.将煮好的咸鸭汤汁倒入坛子里，晾干 。腌制密封放置30天左右即可。咸鸭
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。料酒 、装入塑料袋。大料 、
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，黄泥 、食用时应煮熟。4.腌制30天左右即可开坛取出 ，简介： 一般来说 ，水开后晾凉。茴香 、腌制太久则过咸 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。食用时应煮熟。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，五香粉。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净，
5.将袋子扎紧 ，盐 。
3.将五香粉加盐混合 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。